VAŘENÍ: Pečené kuře s opečeným bramborem

Kdo by neměl rád pečené kuřátko. A to poctivé chlazené. Žádný mražený chudák. No a ke kuřátku se hodí i fajnová příloha. Tentokrát místo vařených brambor či rýže se hodá výborné opečené brambůrky s cibulkou, porkem, špekem a sýrem. Co víc si přát ... 

 

Suroviny: Kuře, pivo, olej, grilovací koření, brambory, uzený špek, cibule, pórek, česnek a dobrý sýr na strouhání. 

 

Postup: Kuře omyjeme a potřeme směsí grilovacího koření, piva a oleje. Necháme chvilku odležet a poté vložíme do remosky a pečeme do zlatova. Brambory oloupeme a vaříme do poloměkka. Nakrájíme na kolečka a na trošce oleje opékáme společně s cibulkou do zlatova. Ke konci přidáme pórek a česnek a ještě chvilku smažíme. Na talíři brambory zasypeme poctivou dávkou strouhaného sýra.