VAŘENÍ: Dřžková z hlívy ústřičné a uzeninou
11.01.2016 13:58
Hlíva ústřičná je zázrak a nejen že je neuvěřitělně zdravá, tak je i chutná. No a kromě jiných chutných jídel jsem si připravil tentokrát jednoduchou polévku, která důstojně nahrazuje klasickou držkovou polévku. Dokonce mhono mých kamarádů dává přednost této variantě před klasikou.
Suroviny: Hlíva ústřičná, cibule, červený paprika mletá, točený salám, česnek, chilli, majoránka, olej, sůl a pepř.
Postup: Na oleji zpěníme cibulku a přidáme pokrájenou hlívu. Chvilku dusíme a přidáme červenou papriku a chilli. Zalejeme vodou a vaříme do změknutí hlívy. Nakonec prolisujeme česnek a přidáme sůl, pepř a majoránku dle chuti.
