VAŘENÍ: Chlebová polévka s párkem
17.12.2015 13:49
Další z chutných polévek, která jde uvařit ze surovin co zpravidla všichni máme doma. Pokud něco chybí, tak lze vynechat vyjma hlavní suroviny. A to je samozřejmě chleba. Počítejme cca se dvěma krajíci na porci. Ovšem osobně radeji vařím střídku a kůrku necháme bokem. Ovšem aby zbytečně nezbyla je nejlepší ji nakrájet na kostičky a na sucho opéci na pánvy. Chutná a rychlá polévka !!! Víc není třeba dodávat.
Suroviny: Chleba, párek, bujón, pórek, česnek, majoránka, muškátový oříšek, lžíce másla, sůl a pepř.
Postup: Sřídku nakrájíme nebo rozdrolíme do vařící vody s bujónem. Mezitím si dáme opékat na kostičky nakrájenou kůrku. Do polévky přidáme na kolečka pokrájený párek, majoránku, česnek a muškátový oříšek. Když je chléb rozvařený přidáme máslo ... naservírujeme do misky a přidáme opečený chléb a pórek.
