VAŘENÍ: Zelňačka ze syrového zelí
16.12.2015 11:29
Již jsem to psal dříve, ale zelňačka se dá ustrojit všelijak. A tentokrát jsem zvolil variantu ze syrového zelí. Je to jiné, ale opět velmi tak chutná polévka.
Suroviny: Syrové zelí, brambory, cibule, klobása, špek, červená paprika, chilli, majoránka, muškátový oříšek a bujón.
Postup: Na kostičky dáme škvařit špek a na něm osmahneme cibulku do zlatova, přidáme syrové zelí a chvilku dusíme. Přidáme vodu, červenou papriku, chilli, brambory, klobásku a bujón. Vaříme a ke konci přidáme česnek, muškátový oříšek a majoránku.
